“大猫斗花”是一家普通的小型家庭烹饪餐厅，但出乎意料的是，它得到了许多齐城市居民的青睐。 每天都有顾客来这里用餐，无休止地进餐，尤其是在晴天，大风吹拂的河水，微风吹拂的江河上。 这家餐厅位于Qi江两岸，在梧桐树的“保护下”的小商店已成为市民出行和用餐的“热门目的地”。
这是由Qi江农机厂下岗工人罗宇及其家人创造的小奇迹：罗宇正在做豆腐
< p> 简单就是一种这种麻烦也是徒手的用餐的顾客告诉记者，这家商店的装修虽然简单但有点紧，但它的确很多 可爱的斑点。 坐在木桌上，品尝可口的家常菜，倾听热情的老板和服务员的问候，看着绿水环绕，凤凰树荫下的美丽风景，一种写意的“带酒入乡”的感觉。 风从心底传来。
罗瑜认为，顾客吃饭时，一种是品尝，另一种是品尝。 不管品味或情感，罗瑜都有自己的一套哲学。 他认为，“简单”是取胜的法宝。
他告诉记者，就口味而言，不仅要追求多种口味，关键是要品尝好。 大毛豆花只为顾客提供20或30种调味品，但他们会在配料上努力工作。 罗宇说，调料使用新鲜的贵州辣椒。 为了确保辣椒的新鲜度，商店在第一天就坚决倾倒了剩下的辣椒，第二天必须使用早晨重新捣烂的辣椒。 就“情感”而言，不需要考虑复杂的事情。 他在原本是贫瘠的斜坡上种植了一排法国梧桐树。 现在，梧桐树已经变得茂密和绿色，加上齐河的碧绿水。 ，让商店成为绿水与绿树之间的“小天堂”。
“对我来说，做一件简单的事情，做得好以及勤奋不懈比什么都重要。接下来，我想依靠这个＆lsquo；“简单”，使其具有自己的品牌特征，并使“大猫斗花”家喻户晓。“罗瑜告诉记者下一步。
辞退工作是一种无助和机会
“我今年17岁，所以他进入了 农机厂。”罗瑜庄严地表达了十年前的不堪重负。 “当时没有理想。我从没想过要什么。我觉得铁饭碗是可以保证的。我是和尚一天。如果没有下岗的话，钟先生肯定会活下去的。 “
在1999年底，农业机械工厂突然大规模裁员，罗宇和大批工人措手不及。 罗瑜无奈地加入了“下岗军”寻找工作。 作为一名司机，当一名保安，打开游戏室...罗宇尝试了所有他能想到的工作，但他仍然觉得这不适合他。
他开始重新考虑自己的生活和理想。 2000年底，罗瑜终于找到了自己想做的事-开了一家餐厅，并日复一日地坚持下去。 罗瑜和他的家人每天早上6点起床，忙于工作，直到晚上11点才关门。 生活很辛苦。 然而，经过十年的勤奋和创业，如今的“大猫斗花”已得到成功管理，年毛利润超过10万，并雇用了7名下岗工人的家庭成员作为服务员。
“现在回想起来，我感到被解雇并不可怕。尽管那些犹豫不决的日子使我感到非常无助，但正是被解雇才使我有机会 清醒地面对生活，焕然一新思考生活的意义，我们拥有了当今的新世界。”罗瑜在接受记者采访时说。
SARS是一场灾难，也是一种“祝你好运”
在游戏大厅里，看到那些洋娃娃在游戏上浪费了宝贵的阅读时间 ，我以为我被解雇了，因为我学习不好。感到内so，我不得不放弃。 开一家餐厅使我感到安心。 我认为，只要我勤奋工作，就会有成果。 “罗瑜向记者介绍了拥有一家餐馆的原因。
“罗瑜是一个诚实的人，我们在这里吃饭感到宽慰。 “这是记者在“大毛豆花”中从客户那里听到的最多的消息。
根据我们的理解，一开始，“大毛豆花”只有一个顶篷， 两三小块，桌子，用餐环境不好，顾客很少，罗宇很着急，他想放弃，但不愿意经营两年。
< p> 在第三年，他被抓到SARS（被称为餐饮业的“重灾区”）意外地给罗羽带来了难得的好运。2003年SARS爆发后，“ “大毛豆花”实际上变得更好了。越来越多的人在“大毛豆”吃东西。没有座位的时候，顾客仍然站在车轮上吃饭。罗瑜告诉 记者：“他们大概以为我很诚实，看到我们做饭很干净，所以我在这里吃饭更放心了。 非典爆发后，我的生意一直很好。 拿到资金后，我租了现在的商店，在枫丹恩开设了一家分店。 “
在当今极其激烈的市场竞争中，许多员工都面临着下岗的痛苦。“大猫斗花”的故事告诉我们，下岗并不意味着失败。 将其视为重新思考生活，设定目标，勤奋坚持不懈，等待下岗工人的新机会，这可能是一个令人羡慕的新世界。
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